“妈，家里还好吧，你们身体还好吗？”

    “家里一切都好，你在那边吃得还习惯不？住得咋样?”

    “妈，都挺好的，刚才您都问过啦，放心吧，我在工地都胖了”。听到这，电话那头的妈妈噗嗤一声笑了。

    我知道妈妈对第一次出远门工作的我有着太多的不放心和牵挂，所以每一次电话，她便会彻头彻尾问个遍，生怕我这个宝贝女儿在外地不习惯。

    挂掉电话，看着镜子里的自己，掐指一算，不经意间来到公司南宁地铁项目都已经一个多月了。奇了怪了，身居异乡竟然没有想家，不由有点佩服起自己的适应能力来。再摸摸脸上的肉肉，又胖了，这下真得控制一下饮食了。

    见到我这样，办公室刘姐笑着说，“别摸啦！小美女，长胖点点没啥事，不影响帅哥追你的。”

    “说到长胖啊，还不是咱食堂惹得祸，不然咱们长成这样？”，技术部x哥摸着自己圆圆的肚子一本正经地继续调侃我这个新来的小妹妹，“你不知道吧，到咱南宁地铁项目来上班，你要是不长胖五斤，说明咱食堂不过关……”顿时，办公室里笑声一片。说实在的，玩笑归玩笑，我们项目的食堂做得还真不错。

    舌尖上的幸福

    “兄弟姐妹们，今天大家有没有什么想吃的菜？欢迎大家多提宝贵意见和建议哈……”

    “给我来一个黄豆炖猪脚”。

    “我想吃辣子鸡”。

    每天下午17：30，公司南宁地铁项目QQ群，准时出现明日食谱：早餐（现磨豆浆、油条、面条、红薯）……每过一段时间，刘姐便会不定期下发食堂菜谱调查单并利用QQ广泛征求大家的意见。每当这个时候也是项目QQ群最活跃的时候。

    有段时间，大家反应项目早餐品种太单调、没有饮品问题，项目综合办便购来现磨豆浆机，于是项目食堂每天早上便有了原汁原味、营养丰富的现磨豆浆。

    用“众口难调”来形容项目食堂的管理似乎是最贴切和形象不过了。南宁地铁项目员工多，要想把食堂管理这个出力不讨好的工作干好实属不易。在这里，不仅有专人负责管理员工食堂，有经验的厨师还会变着戏法将难调的众口尽量一致，除了每日的3荤1素1汤，有时还会自制饺子、包子、酸菜、湖南家常菜等给大家解解馋。食堂菜谱也不断推陈出新，每周一小变，让员工体会到“快乐工作、吃得开心”。

    “到你们项目吃饭”

    项目部为让员工吃到香甜可口的饭菜，不仅菜品丰盛多样，还把卫生和食品安全检查作为重点，并严格执行定期检查，检查内容包括食品原料采购验收、菜品冲洗选摘、环境卫生等方面，做到全面覆盖。在食堂卫生方面，项目更是严格要求，一丝不苟，要求保洁员经常打扫，把餐厅弄得一尘不染。在操作间，不论是灶台后面还是屋顶，所有角落都打扫得一尘不染，为大家营造一个温馨、整洁的就餐环境，一进食堂就有一种亮堂堂的感觉。吃饭的时候，大家围坐在一起边唠唠嗑、开开玩笑，整个饭桌椅上的人都洋溢着笑容，感觉就像是在家里吃饭一样，当然让人更有心情的是那可爱的菜肴和同事的关怀。

    记得有一次我外出回来，错过了就餐时间，原以为找点零食吃将就一下，可到项目才发现综合办的姐姐们贴心的为我留了饭，且一直都放在保温箱里面。听刘姐说，项目部还专门从“点多线长、昼夜生产”施工的实际出发，主动开展了“为工地送饭”活动，只要现场忙的时候，项目就会安排专人为施工一线员工送上鲜热可口的饭菜。听着同事的话，热腾腾的饭菜吃得我心里也是暖暖的。

    项目食堂管理的出色，也得到了业主、劳务等参建单位的好评。他们都爱笑着说到，“今天，就到你们食堂打饭吃咯！”（（文/公司南宁地铁项目：黎英姿）