中秋时节，趁着三天假期，我回了一趟家。惊喜地发现院子里的桂花开了。走出门外，不单单是我们家院子里，村里村舍的桂花都露出了它们清新皎洁的容颜。
    桂花的香气，淡淡的，不张扬，像是在若有若无之间。若说有呢，需要凑近了闻；说没有呢，十里之外都能闻到。俗话说的好：“太子读书处，十里桂花香”。这若有若无的香味，让人迷恋。村头，农家小院，大街上，林荫道旁，处处可见桂树的踪影。在八九月里，处处可闻桂花袅袅的香气，经久弥散。你走了很久，虽望不见桂树，但那种香气，还在空气中悠悠地飘着。不一会，你会感觉头发上，衣服上，眼睛里，处处是桂花的气息。桂花，它有坐在月夜下的晚秋女子的沉着与温和。你一闻到桂花的香气，你就会格外地感觉尘埃落定，岁月静好，山河廖廓。所有的人，所有的物，都沉浸在桂花香里，有一种说不出的美好。
    妈妈喜欢在这桂花时节，采摘桂花，制作桂花饼。她像爱我一样爱极了桂花，每次都小心翼翼地将桂花从枝头上轻轻摘下，然后后摸一摸，整齐的摆放在篮子里。她也不会将每一根枝子上的桂花一一摘尽，她总是轻描淡写地摘。回家后，她就准备好做桂花饼的食材了。首先将鸡蛋磕入面粉中，加适量清水搅拌至面糊但没面粉颗粒，且面糊呈流动状态，然后加少许葵花油，接着加入新鲜的桂花，搅拌均匀。待电饼铛通电后用餐巾纸抹少许油，加两勺桂花面糊，用小锅铲摊匀了，盖上电饼铛盖子个把小时左右，最后打开盖子，取出桂花饼，凉一下，把桂花饼切成方块或条状，淋上桂花蜜，就可以享用这满是花香的美食了。那种隐隐的香气，吃在嘴里，香在嘴里，回味无穷。
    吃着妈妈新做的桂花饼， 在村庄里来来回回走了好几次，踏着家乡的土地，闻着桂花的香气，感觉天愈发高远起来，云朵也愈发轻盈起来。一切的一切，都是那么的沉静而美好。我看了看手中的桂花饼，不禁吟起了桂花：“桂花，不与繁花比短长，绰约端庄批素妆，餐雨露，沐秋光，昂然自若遍城乡。”（文/隧道公司龙洲湾项目：陈瑶）