“开饭了”。

随着楼下一声喊，忙碌了一上午的同事们放下了工作走进了食堂。

“黄姐，还有没有馒头”。

“有，在蒸饭柜里，给你们热好了”。

“黄姐，我想吃泡菜，有没有腌好”。

“好了好了，萝卜白菜都好了”……

黄姐全名黄世芳，南宁人，性格活泼开朗，每天在工作之余最大的乐趣就是跟项目上的人开玩笑逗趣，所以大家吃完饭也不急着走，坐到食堂门口听黄姐跟大家插科打诨，只为呵呵一乐，也让枯燥的工地生活有了一点温情在。

黄姐是内心很细腻的人，她清楚的记得每个人的饮食习惯，张军是北方人，喜欢吃馒头，每次他的饭缸里都会有一个馒头给他带到工地；老叶和小帅吃不了辣，给他们留饭时候尽量避开辣椒；夜宵煮饺子，哪个同事吃不了，她会单独给他们再炒个小菜配饭，就是在黄姐这样的照料下，大家都不约而同体重飙升。黄姐经常说：“项目上这些人跟我孩子的年龄差不多，我对他们就像对自己的孩子一样，谁没吃上饭我都放心不下。”

食堂的掌勺人是周晓红，每天最大的任务就是怎么把大家的伙食搭配好，为这她也是下了一番功夫的。周姐是四川人，性格直爽，刀子嘴豆腐心，嘴上说着我炒什么大家吃什么，私下里却在默默观察大家吃饭时哪个菜打的多，哪一个有剩余。

“我看大家喜欢吃豆腐，做了这几次，每次买八斤都会吃完，后边来的都没有了，下次就再多买一斤。”

“今天晚上吃鸡腿，你们喜欢吃炸的还是卤的？”

“丽春，今晚上做羊肉，你跟大家说一下，让他们都回来吃饭啊。”

项目附近菜市场卖的葱姜蒜太贵，她都会托人在其他菜市场带回来，只是为了省下这几块钱给大家多买斤肉吃。

对于早餐，周姐也从不马虎，每天面条、包子、馒头是标配，她还会带着帮厨包饺子、做糯米饼、玉米饼、蒸包子，花样繁多，改变了单调的早餐，也让项目上人养成了吃早餐的好习惯。

何春英何姐是后来加入的，为人老实，话不多，但是手上工作从来没停过，摘菜洗菜、洗碗、收拾桌子、拖地，每天都是最晚一个离开厨房的人，也是早上提早半小时来上班的人。

“我以前没在这种大厨房做过工，自然比不得她们做事麻利熟练，那我就早点来，多做点，多学点。”她说。

记得有一次项目上有招待，饭局结束都到晚上九点多了，早过了她下班的时间，她仍然坚持把碗筷洗完，桌子收拾干净才离开。

都说三个女人一台戏，但是她们三个却用自己的善良为我们演绎了另一个版本的戏面，她们做着最平凡的工作，却像姐姐和妈妈一样给予我们温暖，也正是有了她们的帮助，第一次管理后勤的我才能顺利完成过渡，而不会因新开工区而忙的焦头烂额，对她们，我只有无尽的感恩和感谢，感恩她们对我的帮助，感谢她们让我们的项目像家一样温馨。（文/中建隧道南宁地铁4号线项目1工区：胡丽春）