一花一叶皆有情，一茶一饭过一生。从出生开始，我们就注定要与食物结缘，食物联结的，不止是地域，更联结着对于故乡的声色光影最初的记忆，故乡的食物，是最早的乡愁。在九号线四标，大多数人都来自外地，于是，在这里乡愁就有了多种表达形式。

面条

都说“人间烟火气，最抚凡人心”，在强工期，忙碌的工作生活中似乎吃饭就成了唯一的消遣，今天就来好好说道说道四标的食堂。四标食堂的早餐最受大家欢迎的就是面条，而面条也不是天天都有的，要隔几天才会有一次。到了阿姨会煮面的那天早上，我们一人端着一个白色的大瓷碗，桌子上摆着一排佐料，加入肉末、酱油、香醋、刚切好的小葱、蒜末、藤椒油、油辣子，看似千篇一律的佐料却能调出不一样的人间风味，毕竟，穿越山海、横贯东西，尝遍所有的美味，依然会贪恋那称之为家的味道，调出的面汤必然也一定是带有家的温情，山川依旧，风味不改，不同的汤汁里的主角也不一样，或酸、或辣、或麻。调好佐料，我们好几个人端着瓷碗、围在大锅前，看着食堂阿姨熟练地用筷子搅动着锅里翻滚着的白汤，旁边的牟大哥生怕阿姨会忘记加入蔬菜，一再提醒着阿姨还有青菜没有放进去，而阿姨依旧气定神闲，单手叉腰，拍了拍自己的围裙，说出一句“不急”。等到水涨了，青色的叶子在锅里随着汤起起伏伏，隐隐约约现出它那治愈的颜色，几十秒后，挑出面条，放置在大铁盆里，围在铁锅边的我们便转移了阵地……

西瓜

公司楼下有一个卖西瓜的小商贩，在我们中午回去午休的必经路上，在他的敞篷三轮车里装着一整车的西瓜，对于一个西瓜爱好者来说，那真是我眼里最豪华的三轮车。中午十二点多，和姐姐们一起下楼回去休息，我们三人自觉走到西瓜摊前，买了一大块西瓜，正在切的时候，项目部的几位大哥刚好路过，席阳姐拉着他们一起吃西瓜，就这样，一行六七个人，人手一块西瓜，慢悠悠地走在接近四十度的大街上，一路上说说笑笑。第二天，我们下楼时又看到项目部的男生们在那里买瓜，他们也分了我们一些，于是我们，又同行了。就这样，因为西瓜，我和那些很少接触的同事更熟悉了，其中最熟悉的就是小虎哥。

小虎哥是宁夏人，对于西瓜，他是一个十足的“专家”。印象最深刻的就是他指着西瓜，就好像能和西瓜对话一样：“这不是我们宁夏的西瓜，宁夏的西瓜不一样”，那严肃的表情让我感觉他不是在指着一块西瓜，而是在指着一张隧道的图纸。能够快速认出家乡的瓜，这是故乡带给他的印记。

香菇炖鸡

傍晚，接到静姐的邀请，去到楼上静姐家喝鸡汤，刚进门，就看到静姐在厨房里忙碌着，正打算去搭把手，就被静姐推出了厨房，不一会儿，鸡汤上桌了，金黄的鸡汤上面浮着一层小油珠，汤勺一挥，鸡汤就到了碗里，喝一口，汤汁从舌尖一路往下滑，胃里渐渐变暖。吃完晚饭，静姐把锅里炖着的鸡汤打包，拿到项目部，大喝一声“来喝鸡汤咯”，周围的同事放下手中的工作，一人捧一个纸杯，细细品尝来自静姐家的鸡汤。傍晚的项目部，不时传来阵阵笑语，这一大碗鸡汤成了我们的情感增速剂。

所谓美食，不过是一次又一次的相逢，从不同的人文视角审视生活中再普通不过的食物，是如此相通又各不相同。对于项目部的离乡人而言，重庆是半路的家园，内心的乡永远是一个隐隐约约的宛如天边的云一样的内心感受，食物能做的，就是为乡愁提供一个容身之地。（文/重庆分公司重庆轨道九号线4标：周雨）