每天下午17：30，公司南宁地铁项目QQ群，准时出现明日早餐菜谱：现磨豆浆、油条、面条、红薯……项目部通过不定期下发食堂菜谱调查单和QQ形式广泛征求职工饮食需求，不断改善食堂伙食质量。近段时间，更是针对大家提出的早餐品种太单调、没有饮品问题，项目部特别购置现磨豆浆机。每天早上可以喝到原汁原味、营养丰富的现磨豆浆。

    南宁地铁项目积极强化生活后勤管理工作，着力办好员工食堂，营造良好的生活环境，为施工大干提供了强有力的后勤保障。

    自项目部进场以来，项目部统筹规划，建成宽敞明亮的食堂，配置了空调、电视机、消毒柜、冰柜、蒸饭柜、燃油灶等设备、器具，餐厅配置了崭新的桌椅。同时制定食堂采购管理办法，食堂卫生管理办法，编制食堂日常菜谱，选聘了专业厨师，努力提高饭菜质量，满足了员工的饮食需求。

    项目部四举措管食堂保生产。一是强化食堂日常管理工作，严把"五关"，即采购关、食品储存关、生产加工关、保质供应关、从业人员准入关。二是对食堂工作人员实行持健康证上岗制。三是聘请有经验的厨师在食堂掌勺，提高了饭菜质量。四是抓机制创新工作,自制饺子、豆浆、酸菜。

    项目部从“点多线长、昼夜生产”施工的实际出发，主动开展“为工地送饭”活动，为现场员工送上可口的饭菜，此举给一线员工节约了大量的时间，加快了施工进度。通过定期问卷调查，制度创新，责任到人，层层把关，该项目部职工食堂步入规范化管理轨道，受到了外部单位领导和广大员工的好评。（文/公司南宁地铁项目：刘蔚）