有一句话说得好：“回不去的故乡，讲不尽的乡愁……”。

　　“儿时的家园，故乡的味道，现在只能出现在梦里，然而什么是故乡的味道，却是个谁也说不清的话题……”。那淡淡的乡愁，浅浅的忧伤打动了我的内心，牵动了我的愁肠，可什么是乡愁？对于从来没有离开过湖南家乡的我来说，还真是一道难解的题。

　　我思考着，寻觅着……

　　无独有偶，最近在贴吧上偶遇一文《胃知乡愁》，乍看题目我为之一震，难道我会在这里找到答案？我迫不及待地读了下去。开篇：乡愁是肚子里的蛔虫。我哑然失笑，这么逗的解释，还真挺新鲜的。我很有兴趣地读下去，文中讲了三个故事，让我顿时明白了乡愁的滋味。

　　故事一

　　作者的一个朋友出差广州半月，归来时在列车上给作者打电话，让其接站，并强烈要求准备两碗捞面，还长叹：憋死我了，胃知乡愁啊！作者表示理解，说广东也有面，不叫面，叫“粉”，也好吃，但对北方人来说不如家乡的面来的舒心，一碗面就能解决浓浓的乡愁了。

　　故事二

　　作者在上海过除夕，上海的一个朋友作陪，那位朋友特别细心，专门和后厨交待，最后上的饺子要甜咸分开，上海的饺子馅是甜的。朋友哈哈笑着说：都说吃饱了不想家，其实是吃好了不想家，乡愁啊是对这胃口的，就是你好那一口。

　　故事三

　　作者出差欧洲，每天无论如何都习惯不了用刀用叉，面包肉片黄油生菜牛奶咖啡果汁往肚子填，填出了乡愁，找了中餐馆，算是捏住了筷子，有米有面，但是米面味道也不一样，亏得同事深谋远虑，出国时带了几包腌制榨菜，倒是成了每餐解决乡愁的宝贝了，都叹息说要是带一箱方便面该有多好。

　　看完这几个故事，我深深地理解作者的那四个字“胃知乡愁”，外面再好，再奢华，都没有母亲熬的小米粥，做的手擀面来的亲切，暖心！胃才最懂得家乡的味道！（文/中建隧道盾构分公司长沙地铁5号线项目部：方虎）